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导读 荷兰豆的原产地不是荷兰，所以叫荷兰豆是因为荷兰人把它从原产地带到了中国。它最初产于南欧和中亚的地中海沿岸。荷兰豆是豆科豌豆的一年生
荷兰豆的原产地不是荷兰，所以叫荷兰豆是因为荷兰人把它从原产地带到了中国。它最初产于南欧和中亚的地中海沿岸。
荷兰豆是豆科豌豆的一年生缠绕草本植物，高度为90至180厘米。大约12，000年前，它首先在泰国和缅甸边境地区种植。圆的也叫蜜豆或蜜豆，扁的叫绿豆或荷兰豆。还有多种名称，如小寒豆、怀豆、麻豆、青豆、六豆、金豆、慧豆、麦兜豆、碧豆、麻雷豆、果豆、软荚豆、甜豆、莲子豆、绿斑、菜豌豆等。可用于食用。荷兰豆又称莲子豆、刀豆，主要是食用嫩荚。
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