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导读 1 过桥米线：过桥米线是云南南部的一种特色小吃，原产于蒙自一带。过桥米线由汤、片、米线、调料组成。米线又白又韧。2 饵块：饵块是云南最
1.过桥米线：过桥米线是云南南部的一种特色小吃，原产于蒙自一带。过桥米线由汤、片、米线、调料组成。米线又白又韧。
2.饵块：饵块是云南最著名的小吃之一，也是云南的传统食品之一。饵块选用优质大米，其制作工艺是将大米洗净、浸泡、蒸熟、捣碎、揉成各种形状。
3.花糕：花糕是云南特色的经典小吃。是一种以面粉、玫瑰、玉兰、菊花为主要原料的小吃。
4.清蒸鸡：清蒸鸡是云南省的一道名菜。这道菜因在蒸笼中蒸熟而得名。它的主料是鸡肉，汤是用蒸汽凝结而成，保持了鸡肉的原味，营养价值很高。
5.蘑菇火锅：野生蘑菇火锅是云南特有的美味。食材生态又好吃。云南有数千种野生真菌，其中常见的有鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、竹荪等近30种。
6.宣威火腿：宣威火腿是云南省著名的地方特产之一，因产于宣威而得名。形似琵琶，皮薄肉厚，肥瘦适中，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色。
7.傣味小吃：云南少数民族的一大特色，他们讲究酸辣，进而丰富了各种食物的吃法。
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