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禹州美食做法(禹州美食)

2022-05-17 18:30:51 滚动新闻 来源:
导读 禹州扒鸡、华氏羊肉汤、季芳米皮、胡辣汤、禹州粉条、禹州杂汤。1 禹州焖子:将粉条和红薯粉按一定比例混合,加入鸡蛋清、水、葱、姜、料酒

禹州扒鸡、华氏羊肉汤、季芳米皮、胡辣汤、禹州粉条、禹州杂汤。

1.禹州焖子:将粉条和红薯粉按一定比例混合,加入鸡蛋清、水、葱、姜、料酒、香油、精盐,搅拌均匀,堆成圆盘状,放入蒸笼中,大火焖制。所以取名红烧儿子。

2.华氏羊汤:许昌禹州著名小吃华氏羊汤,食材丰富,汤汁鲜美。以其独特的风味,肥而不腻的口感,让人吃后赞不绝口,成为禹州历史悠久的著名地方风味。

3.季芳米皮:以其白亮、筋细软、麻辣鲜香、富有弹性、口感爽口而闻名。吃起来麻、辣、劲、爽,让人赞不绝口。

4.呼啦汤:顾名思义,这种汤微酸微辣,口感厚实,软嫩,喝起来很过瘾。

5.禹州粉条:纯红薯粉条选用优质鲜红薯淀粉制成,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,不能久煮,适合蒸煮保存。它被称为人造鱼翅。

6.漳州杂:又名牛肉杂碎,是一种美味的小吃。正宗的杂糍粑是用牛肝、牛肠等杂料,辅以禹州特色粉条、炸豆腐条制成的卤菜,故称杂糍粑。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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