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导读 一般水煮猪肉如果清水煮，放葱段，姜片，花椒，大料(如果有超市买的炖肉就更好了)。煮好后蘸蒜蓉酱(蒜末海鲜酱油)。如果用味噌汤煮，要在调
一般水煮猪肉如果清水煮，放葱段，姜片，花椒，大料(如果有超市买的炖肉就更好了)。煮好后蘸蒜蓉酱(蒜末海鲜酱油)。如果用味噌汤煮，要在调味品上面加很多红烧酱油。
猪肉，又称海豚肉，是主要家畜之一的家猪的肉。其味甜咸，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活中的主要副食，具有补虚强身、滋阴润燥、增肌养颜的作用。凡病后体虚，产后血虚，面色黄黄，面黄肌瘦者，均可作为营养滋补品。
猪肉是餐桌上重要的动物性食物之一，因为其纤维较软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。所以煮后肉味特别鲜美。
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