相信目前很多小伙伴对于生粉是面粉吗都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与生粉是面粉吗相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

在中餐里生粉就是指淀粉，炒菜时用于勾芡、上浆等，有多种多样，比如红薯淀粉，川菜中使用的水豆粉，以及玉米淀粉等，那么生粉是面粉吗？

1、生粉不是面粉。生粉是很多淀粉的总称，多是用来勾芡、挂浆用的。

2、在大陆使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的芡粉则为太白粉，是用土豆或木薯制成的。

3、而面粉是一种由小麦磨成的粉状物，主要用来制作食物。

关于生粉是否是面粉内容的介绍就到这了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

版权说明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：