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生姜具有清胃合中、除烦止呕的功效，还能加快血液流动，促进消化，若将生姜融入到粥中，，清香而开胃，特别适合急性肠胃炎呕吐患者。

组方：诃黎勒皮15克，生姜、大米各30克。

制法：将上药择净，放人药罐中，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥服食，每日1剂。

功用：温中健脾，涩肠止泄。适用于吐泻不止，心胸烦闷。

竹茹不仅味道甘甜，购买方便，而且还有清热化痰，除烦止呕的功效，对于急性肠胃炎有呕吐症状的患者，非常适用，具有一定的止呕治疗效果。

原料：竹菇10克，白米50克，生姜2克。

制作：首先将竹菇洗净，放入砂锅内，加水煎汁，去渣。再把生姜去外皮，清水洗净，切成细丝。然后将白米淘洗干净，直接放入洗净的锅内，加清水适量，置于火上，旺火煮沸，加入生姜丝，煮至粥将熟时，兑入竹菇汁，再煮至沸即成。

功用：对急性肠胃炎呕吐有很好的效果。

建议选择：猪肉、鸡肉、牛肉、虾肉肉糜。

各种肉末的营养丰富，能够为急性肠胃炎呕吐、腹泻之后的患者，补充营养，恢复体力，逐渐调理肠胃，而且肉末搭配粥的口感甘甜、醇香，让患者食欲大增。

材料：香菇6朵、木耳6朵、大米一杯、虾仁适量。

做法：干的香菇和木耳用自然水先泡开，洗干净去蒂切成碎片；把大米放入锅中加水，先用小火煎煮熬成粥；把切碎的香菇、木耳、虾仁倒入锅中一起煮；加入盐调匀后熄火就可以了。

另外粥中配各种蔬菜也是非常好的，像是南瓜、菠菜、胡萝卜、枸杞叶等，膳食纤维丰富，有利于肠胃健康，而且经煮制之后，蔬菜的颜色亮丽、口感甘甜，为粥增添了更多的口味。

材料：燕麦片适量，南瓜适量。

做法：南瓜洗净去皮及内瓤切成片，燕麦片洗净，将南瓜片和燕麦片加适量的水，放到煲粥的锅中，大火煮开后转小火煮20分钟，当南瓜片软后用勺子按碎，再煮10分钟即可。

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