目前大家应该是对羊肚菌泡的水要倒掉吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于羊肚菌泡的水要倒掉吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

建议不倒掉。

羊肚菌中含有较多的蛋白质和氨基酸，吃起来具有一股很浓郁的鲜味，而经过泡发之后，其中所含的一些营养物质也会溶解到水里，所以羊肚菌泡的水最好是不要倒掉，这样也能增加菜品的风味。

但是同时也要注意的是，因为羊肚菌本身的褶皱是比较多的，其中可能会含有较多的杂质，所以在泡发之前需要将其清洗干净。

版权说明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：