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导读 目前大家应该是对橄榄菜（橄榄菜到底是什么）比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于橄榄菜（橄榄菜到底是什么）方面
目前大家应该是对橄榄菜（橄榄菜到底是什么）比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于橄榄菜（橄榄菜到底是什么）方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
橄榄菜（橄榄菜到底是什么）
橄榄菜很多人都爱吃，可要问起来它到底是什么，多数人就说不清了。
橄榄菜的主要原料是青橄榄和芥菜，青橄榄和榨橄榄油的油橄榄毫无关系。制作橄榄菜的芥菜也不是我们常说的那种，而是菜帮和菜叶五五开的大叶芥菜。此外，制作橄榄菜时还会加入花生油(或菜籽油)、食盐和酱油等调味料。
橄榄菜口感细腻，口味咸鲜，具有橄榄的些许涩味，也有芥菜的酸味，还有一股特殊的香味，味道层次多样，别具特色。橄榄菜很适合喝粥，也可用来炒菜，比如榄菜四季豆，但盐含量往往较高，吃时要控制摄入量
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