相信目前很多小伙伴对于如何辨别漂白蘑菇都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与如何辨别漂白蘑菇相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

所谓漂白蘑菇，就是把蘑菇用化学物质漂洗，其中最常用的就是荧光粉。经过漂白后的蘑菇，能延长存放的时间。人体吸收荧光粉达一定数量，还会对肝脏造成很大的危害，是潜在的致癌因素。那么如何辨别漂白蘑菇呢？

1、看：正常蘑菇呈白色或稍微带黄，而含荧光增白剂的食用菌，表面白亮，有水洗的感觉。

2、闻：正常蘑菇有一股自然的清香，漂白蘑菇却有一种刺激性味道。

3、摸：正常蘑菇菇面发涩，表面沾有泥巴，摸上去比较粗糙、干燥。而含有荧光增白剂的漂白蘑菇，表面滑爽、手感好，有湿润感，还有些表面有粉末状的东西。

以上就是关于如何辨别漂白蘑菇的方法介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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