目前大家应该是对银耳长时间泡发好不好比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于银耳长时间泡发好不好方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

不建议长时间浸泡。

银耳营养成分相当丰富，常吃的银耳一般是干制品，如果银耳泡发的时间太长，银耳中的营养会滋生细菌微生物，甚至产生黄曲霉毒素、米酵菌酸等有害成分，尤其是在温度较高环境银耳更容易变质变味，如果吃了这样的银耳可能会有食物中毒表现，因此在泡发银耳的时候不宜浸泡过长时间。

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