目前大家应该是对羊肚菌新鲜的好还是晒干的好比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于羊肚菌新鲜的好还是晒干的好方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

新鲜的羊肚菌营养价值会更高一些。

晒干的羊肚菌是以新鲜的羊肚菌为原料，脱去水分之后制作而成的，而在脱水的过程中不可避免地会有少部分水溶性营养物质会发生一定的流失，所以相对来说新鲜的羊肚菌营养价值会要更高一些。

但与此同时，因为含水量较低，质地更干燥，所以晒干的羊肚菌也会要更加容易保存和运输一些，所以建议可以根据个人的需求来进行选择。

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