目前大家应该是对香肠有点酸怎么去除比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于香肠有点酸怎么去除方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

碱水浸泡后蒸熟。

如果香肠出现发酸程度较轻的话，是可以进行除酸处理后继续食用的，而这个处理的方法就是将香肠加热蒸熟，在蒸制过程中，高温会将香肠内产生的细菌杀灭，然后再放置在碱水中浸泡10~20分钟左右，捞出沥干水分后再蒸5分钟即可食用。

小贴士：如果香肠散发的酸味严重的话，说明此时的香肠已经发生了变质，无需再补救，已经不能再食用。

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