目前大家应该是对酸奶越酸营养越好吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于酸奶越酸营养越好吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

并不是。

酸奶的酸度来源，是乳酸菌利用乳糖代谢产生的乳酸，这与发酵剂的菌种和发酵时间等因素有关，而制作酸奶必须使用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌当中，如果杆菌占优势，酸度就会很强，但这不能说明酸奶的品质更好，反而要注意日常买的酸奶如果味道特别酸，还带有异味、沉淀的话，很可能是变质的现象，不能继续吃。

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