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导读目前大家应该是对干茶树菇泡发窍门比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于干茶树菇泡发窍门方面的相关知识来分享给...
目前大家应该是对干茶树菇泡发窍门比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于干茶树菇泡发窍门方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。
剪根
在泡发之前要剪掉茶树菇的根部,将茶树菇剪段,这样不仅泡发速度更快,而且更方便去除茶树菇上面的杂质。
放糖
适量加入点白糖浸泡茶树菇,其白糖可让香菇里一种叫鸟甘酸的物质散发出来,能让香菇的鲜味提升几十倍不但能提鲜还可以软化茶树菇,加快泡发速度。
淘米水浸泡
将茶树菇放入淘米水中浸泡10分钟左右,淘米水不仅可洗掉残留的泥沙和灰尘,而且淘米水是碱性水,可保留茶树中和营养成分不流失。
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