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导读 蛤蟆吐蜜是豆沙馅。蛤蟆吐蜜，又名豆馅烤饼，是天津的非物质文化遗产，也是天津的传统小吃。因其豆沙馅而得名。在烤制过程中，由于烤饼侧面
蛤蟆吐蜜是豆沙馅。
蛤蟆吐蜜，又名豆馅烤饼，是天津的非物质文化遗产，也是天津的传统小吃。
因其豆沙馅而得名。
在烤制过程中，由于烤饼侧面有一个天然的开口，豆馅受热体积膨胀，皮肤拱起吐出豆馅挂在烤饼侧面，所以人们形象地称之为蛤蟆吐蜜。
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