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导读 湖南。冬子鸡，又名东安鸡、管鲍鸡，是当地传统名菜，属于湘菜。用东安新母鸡烹制，故名。冬子鸡是红色、白色、绿色和黄色的，鸡肉很嫩，吃
湖南。
冬子鸡，又名东安鸡、管鲍鸡，是当地传统名菜，属于湘菜。
用东安新母鸡烹制，故名。
冬子鸡是红色、白色、绿色和黄色的，鸡肉很嫩，吃起来酸辣。
这道菜入选了2010年上海世博会四大传统湘菜名单。
鸡肉蛋白质含量高，消化率高，容易被人体吸收利用，具有一定的增强体力、强身健体的作用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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