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主食是机体热量的主要来源，不能吃得过少。一般来说，轻体力劳动者每日主食量约为300~400g(6~8两)，重体力劳动每日则应达到500g以上。每周减少主食量100~200克，约一个月限制到每日300克左右。

减少饮食量，不要有事先的饥饿思想准备，通过一段时间的忍耐就能适应，对糖尿病人重要的是营养平衡，过量的饮食无疑会给机体有关脏器组织带来负担。

应多吃低热能、高容积的食品，如黄瓜、大白菜、豆芽、菠菜、冬瓜、南瓜以及海藻类、磨菇类、豆腐等;多选用粗杂粮代替细粮，如红豆粥、荞麦面、玉米面制作的馒头、面条等。一些专用的保健食品如荞麦挂面、绿豆饼干等，可作为饥饿感严重时加餐之用。

进餐前先吃一碗蔬菜，以增加饱腹感，然后再进正餐。两餐之间饥饿时，可吃些黄瓜、西红柿等加餐。

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