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目前应该是有很多小伙伴对于家常牛蛙怎么做方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与家常牛蛙怎么做相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。
最近很多朋友咨询关于家常牛蛙怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材牛蛙 200g青红椒 20g开水 100ml糖 5g蚝油 5g花椒 5g料酒 5ml生抽 5ml老抽 5ml鸡精 5g胡椒粉 2g盐 5g水淀粉 10ml火锅底料 10g蒜瓣 3g姜片 3g方法/步骤1首先将牛蛙洗净备用。
2每个蒜瓣切两瓣。
3然后起锅烧油，加入姜、蒜瓣爆香。
4倒入牛蛙翻炒。
5待蛙肉稍变色后烹入料酒。
6翻炒后加入适量的盐。
7加入生抽。
8加入蚝油。
9倒入开水，水量没过青蛙就可以。
10稍微翻下，使汤汁上色均匀。
11再放入花椒。
12大火煮开后根据口味放入适量的麻辣火锅底料。
13煮至收汁，倒入切好的青红线丝，快速翻炒。
14放入鸡精和少量白糖提鲜。
15用水淀粉勾芡。
16翻炒几下出锅装盘。
17这样一份营养美味的红烧牛蛙即可做好。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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