原料：酱油80克、白酒30克、花椒20粒。

熏制用料：陈皮15克、茶叶15克、白糖10克、剩大米饭20克。

五花肉清水浸泡出血水。

沥干水份切成大小适中的条。

花椒粒入干锅炒香，碾碎。

取一个保鲜盒，将碾碎的花椒粉、白糖、酱油、白酒、盐参加至盒中，摇晃均匀。

将肉放入盒内，左右摇晃使液体充足腌盖；盖好保鲜盒的盖子，放冰箱冷藏，24小时，中间翻面一次。

腌制好的肉悬挂阴凉处晾晒，约一周时光，表面干后可以熏烤。

旧锅具上面铺上铝箔纸，上面放陈皮、茶叶、白糖和大米，放上篦子，码上肉，开火，开端熏烤，冒烟后盖盖子，改小火，熏制到肥肉透明就可以了(视自家炉灶火力大小约15-20分钟)，中间可以翻面1-2次。

熏制好的肉再晾晒两天，用保鲜袋包好，放冰箱冷冻，吃时不用浸泡，只要清洗后放盘蒸15分钟就可以了。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于熏腊肉怎么洗的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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