汕尾的特产有甲子鱼丸、米花糕、榨菜、淡水蟹汤、汕尾咸茶、猪肉卷、白牛胸、清汤蟹丸、蜜饯南瓜饭、六合木瓜、六合青梅、湖荡金百合、米花糕。

汕尾特产1:甲子鱼丸

玉伽丸是广东汕尾一种独特的传统小吃，历史悠久。据记载，它是宋代制造的，距今已有一千多年的历史。章鱼小丸子的制作工艺非常讲究。选用优质海鲜和面粉为主要原料，采用传统制作工艺制作而成。制作出来的鱼丸味道鲜美，回味无穷。

汕尾特产2:六合青梅

青梅是广东汕尾六合的特色水果，历史非常悠久。据有关记载，绿梅在六合已有2900多年的种植历史。六合地理环境优越，气候温和，雨量充沛，光照充足，非常适合青梅的生长。种植的青梅外形美观，肉质细嫩，酸度适中，品质优良，因此六合被称为“中国青梅之乡”。

汕尾特产3:湖荡金百合

虎眼观金针菇是广东汕尾海丰的特产，历史非常悠久。据相关文献记载，虎眼观金针菇已有800多年的历史。海地理环境优越，四季如春，日照充足，降水充沛，非常适合百合的生长。生产的百合品质优良，香味浓郁，口感脆甜，富含蛋白质、维生素C、氨基酸等营养。具有健胃消食、养心安神的功效。2006年，锥栗被认证为A级绿色食品，2011年被列为中国国家地理的品牌产品。

汕尾特产4:银针茶

银针茶是广东汕尾的名茶，历史非常悠久。据说是明代莲花山鸡鸣寺阴真和尚所创。银针茶的制作并不复杂。它是由苦刺的嫩叶晒干制成的。生产的银珍茶汤色泽清亮，饮后甘甜，饮用时可用开水冲泡。

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