主料：猪肉（9分瘦）500克、淀粉50克、面粉30克、鸡蛋清2个、水80克、红曲米粉1克、芝麻20克。

辅料：盐15克、糖60克、料酒10克、生抽2克、鸡精2克、蚝油3克、葱粉1克、姜粉1克。

猪肉要铰两遍，这样才细腻。

参加辅料里的调味品搅拌均匀。

面粉、淀粉、红曲米粉和水混杂

搅拌成糊，参加肉里，搅拌均匀。

参加两个蛋清搅打上劲。

烤盘里铺油纸，放上肉馅，均匀的拍平，1毫米左右厚。

撒上芝麻，拍壮实。

放入烤箱220度烤13分钟。

1取出，正反面刷油，再烤5-8分钟。取出放凉就可以了。切成小块就可以开吃。

1不粘锅里放入少许油、蜂蜜和蚝油炒成黏黏的糊，放入切片的肉脯，撒芝麻炒均匀就可以。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于猪肉脯怎么做的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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