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肠粉、叉烧、炒米粉、船粥、虾饺、姜奶、马蹄饼等。
1.肠粉：是广州十大名吃。因形似猪肠，被乾隆皇帝命名为肠粉。肠粉分为甜的和咸的两种。咸味肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等。而甜肠粉的馅料主要是糖水果蔬，混合炒芝麻。根据流派，肠粉主要分为两种，一种是布拉肠粉，主要吃馅料，另一种是抽屉式肠粉，吃酱料和调料。
2.叉烧肉：广东特色肉制品的一种，是将腌制好的瘦肉挂在特制的叉子上，放入烤箱中烧烤。好的叉烧肉应该肥而均衡，嫩而多汁，色泽鲜艳，内咸外甜，焦味中带蜜，可以用来做叉烧饭和叉烧包。
3.炒河粉：炒河粉是广州著名的传统小吃。它的原料是河粉、牛肉、豆芽等。是经济实惠的家常菜，在家就可以自己做。炒的时候要注意多放一点油，防止河粉粘锅。还需要用筷子分散翻炒，防止河粉粘成一团。
4.船粥：船粥最初是这些以船为生，专门供应水边和船上顾客的小摊贩的一种粥。配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、鸡蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧、鸭丝、鱿鱼等。制作时，只需将食材倒入煮沸的粥底，煮熟即可。因为口感顺滑，味道鲜美而发扬光大。
5.虾饺：虾饺是广州最著名的早茶蒸笼食品之一。它由干面粉做皮，鲜虾肉，猪肉酱，嫩竹笋等制成。蒸成一口大小的饺子形状。薄、白、透亮、柔软、坚韧爽口、美味醇厚。因为它看起来像一把弯曲的梳子，所以也被称为弯曲的梳子饺子。虾饺色泽洁白晶莹，小巧美观，口味灵活，味道鲜美，深受人们喜爱。
6.姜奶：顾名思义，姜奶是以姜汁和牛奶为主要原料制成的一种甜品。制作的关键是将煮到七八十度的鲜牛奶倒入鲜姜汁中，姜汁和牛奶的温差使牛奶凝固。制备的姜奶口感滑嫩，风味独特。这是夏冬两季非常受欢迎的点心。
7.荸荠糕：荸荠糕是广东省广州市和广西壮族自治区南宁市、福建省福州市的传统甜品小吃。相传起源于唐代，用菱角粉或红薯粉拌糖水蒸成。菱角、粤语、闽语又叫马蹄，故名。它的颜色是黄色的，半透明的，但它可以折叠而不开裂，不断地撅嘴，柔软，光滑，爽口，坚韧，吃起来很甜。菱角饼吃起来甜甜的，入口即化。它的味道让菱角饼在粤菜中脱颖而出。
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