晋江的特产有深沪花生、深沪糖芋头、姜鸭、深沪鱼丸、面酱、晋江牛肉汤、深沪鱿鱼干、深沪紫菜、深沪巴郎脯、丫口花生、安海冻笋、福建桂圆、深沪虾米、龙湖鲈鱼、龙湖鳗鱼、晋江龙湖甲鱼。

晋江特产1:面糊

面糊是福建晋江的传统小吃，历史悠久，据传与乾隆有关。它是由细面线和红薯粉制成的。烧开水，加入红薯粉、调料、面条。一般当早餐吃，也可以当零食和夜宵，配油条和马蹄糕。好吃，甜滑，有闽南地方风味。

晋江特产2:丫口花生

丫口花生是晋江县龙湖乡丫口的特产。它选用改良花生品种“小琉球”和“中琉球”种植在沙地上，外壳表面颜色为白色，外壳内花纹自然清晰。采收时，挑选其饱满的果荚，洗净，加入适量的水和盐，用猛火和纯火烹制。熟了之后，把它们放在太阳下晒干。我口中的花生香脆，咸淡可口，百吃不厌。

晋江特产3:福建龙眼

福建是全国龙眼主产区，产量占一半

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