湖北沙市可以带走的特产有沙市甜蒜、甲鱼、沙市豆瓣酱、沙市酱油、沙市松花无铅皮蛋、豆豉糯米、靖江鸭、沙市鱼糕丸、皮条鳝鱼、八宝鸡腿。

沙市第一特产:无铅松花皮蛋。

无铅皮蛋以无毒、优质的特点赢得了竞争。除畅销国内市场外，还远销美国、新加坡、加拿大、香港、澳门等市场，深受消费者的喜爱和好评。沙市是目前中国唯一的无铅皮蛋出口产地。

特产二:沙市酱油

酱油是中国传统的调味品。由豆类、小麦和麸皮制成的液体调味品。红褐色，独特的酱香味，味道鲜美，有助于刺激食欲。酱油是由酱油演变而来的。早在3000多年前，中国周朝就有制作酱油的记载。而中国古代劳动人民发明的酿造酱油，纯粹是偶然发现的。中国古代皇帝使用的调味品，最早的酱油是用鲜肉制作的，类似于现在的鱼露制作工艺。因其风味极佳，逐渐流传到民间。后来发现大豆做的味道差不多，价格也便宜，所以流传很广，也吃。

沙市3:沙市豆沙

豆瓣酱是由多种微生物相互作用酿造的发酵红棕色调味品，产生复杂的生化反应。它是由蚕豆、清酒曲、盐等制成的。同时，根据消费者的不同习惯，在豆瓣酱的制作中配制了芝麻油、大豆油、味精、花椒等原料，增加了豆瓣酱的品种，深受人们的喜爱。

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