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目前应该是有很多小伙伴对于怎样做家常东北锅包肉方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与怎样做家常东北锅包肉相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。
东北锅包肉深受大家的喜爱，但是很多朋友不知道东北锅包肉怎么做，今天就和大家聊聊东北锅包肉怎么做，希望这篇经验能够给大家带来帮助。
食材猪里脊 270g胡萝卜 50g香菜 2g 姜 5g 蒜 5g 干淀粉 100g 绵红糖 50g 盐 2g 料酒 2.5g 花生油 20ml 米醋 50ml 饮用水 30ml 葱 5g方法/步骤1将胡萝卜切丝。
2姜切丝。
3大葱切丝。
4蒜切片备用 。
5香菜切段备用。
6将里脊肉切片 。
7肉片中加入料酒5ml和盐1g。
8腌10分钟至入味 。
9将干淀粉100g和30ml饮用水，搅拌均匀，静置20分钟 。
10滤出淀粉中多余的水分。
11然后加花生油10ml，搅拌均匀 。
12将淀粉糊倒入肉碗抓匀 。
13锅中加花生油1000ml，大火热油，油温6成热时，逐片下入肉片。
14炸2分钟至定型后捞出 。
15油升温至8成热，肉片入锅复炸15秒。
16炸至金黄色。
17捞出备用 。
18锅中倒入米醋50ml、绵白糖50g和盐1g，小火烧至粘稠 。
19下入姜丝、胡萝卜丝、香菜、蒜片和葱丝炒匀。
20最后放肉片，翻炒均匀，裹汁即可。
21酸甜开胃的锅包肉就做好了。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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