周口的特色菜有辛集麻花、逍遥胡辣汤、邓城猪蹄、孔伋扒鸡、沈丘顾家拖把、淮阳黄花菜、淮阳泥鳅、孔伋扒鸡、太康肘子、宋河粮液、周嘉麻花、烤布丁、白吉馍。

周口特产1:逍遥胡辣汤

逍遥胡辣汤，河南省周口市的传统特产，历史非常悠久。据记载，它起源于明朝嘉靖年间。以优质面粉、猪里脊肉、黑木耳为主要原料，配以米醋、小葱、海带等配料，逍遥胡拉汤清香鲜香，浓如粥，酸辣可口。

周口特产2:孔伋扒鸡

扒鸡是河南省周口市陆毅的传统特产。它有着非常悠久的历史，创建于清末。洞焖鸡的制作工艺非常精细，用料考究。精选优质鸡肉为主要原料，辅以茴香、丁香、肉桂、草果等数十种香料。做出的扒鸡肥而不腻，色香味美，骨脆肉烂。

周口特产3:周嘉麻花

周嘉麻花是河南周口市的一种传统美味小吃。据相关文献记载，周嘉麻花已有一百多年的历史。周嘉麻花是以优质面粉为主要原料，然后采用传统制作工艺制作而成。生产出的周嘉麻花色泽金黄，无涩味，无苦味，香脆可口，味道非常纯正，易于消化，长期存放不霉变不软。

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