沙县可以带走的特产有郑湖柿子、沙县红茶、沙县竹席、老情人豆腐干、沙洋柑、沙县鱼丸、茅溪冬酒、沙县尤鲁酒、沙县板鸭、夏茅花芽、五龙黄金桂茶、名茶茉莉银蜜等。

沙县特产1:沙县尤鲁酒

早在清朝康熙年间，沙县酿造的甜黄酒就颇有名气。尤鲁酒是由糯米、白糯米和一定比例的红糯米制成的。经过两道工序，就是用酒酿造的甜黄酒。呈褐红色，清澈透明，醇厚爽口。

沙县特产2:正湖柿子

正湖柿正湖无核柿对地形、气候、土质的要求较高。正湖无核柿是一种肉质果，抗病性强，产量高，见效快，色泽鲜艳，味道鲜美。可生吃或加工成柿饼、柿酱、柿茶、柿汁、柿蜜、柿饼、柿子酒、柿醋。

沙县特产3:沙县红茶

沙县位于福建省中部偏北，气候温和，雨量充沛。适用于各种果树，水果栽培历史悠久，品质优良。“沙洋”柑橘类水果好吃又好喝。1996年获福建省第二届优质水果评选会优质奖，无核雪柑获福建省首届水果评展金奖，第二届中国农业博览会银奖。果实扁圆形或长方形，果皮橘红色，有光泽，易剥，油细胞小而密，汁细胞大，风味浓郁，脆爽，品质优良。

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