主料：鱼一条（2斤）。

配料：蒜 4瓣（切成蒜茸），洋葱1个，切丝，番茄1个（切粒），香菜碎半杯，柠檬片数片，干白葡萄酒1 1/2杯，水 1/2杯（用鱼骨熬制的鱼高汤后果更好），黑胡椒碎适量，盐适量，柠檬汁少许，橄榄油1汤匙。

将鱼去掉鳞和内脏后，洗净，擦干，用适量盐和胡椒粉抹均匀鱼全身，挤少许柠檬汁去腥。

烤箱预热至180度。预备好烤盘，铺好锡纸，抹少许油，将鱼放在锡纸上。

烧热油，爆香洋葱丝和蒜茸，下香菜碎，番茄碎和白酒煮至稠身。

将汁料到入鱼身上，再铺满柠檬片，煮入水，用锡纸包好。放入已预热的烤箱内，以180度烤35分钟。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于希腊烤鱼怎么做的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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