荆门的特产有刘皇叔坡子鸡、盘龙菜、长湖鱼饼、万寿汤、沙洋豆饼、盘龙菜、米茶、葛粉、京山荞米、京山乌龟、京山白菜、稷山米龙、漳河水库草鱼、七里胡萝卜。

荆门特产1:京山荞米

京桥大米，京山市特产，中国国家地理的商标产品，不仅是湖北省第一个中国名优食品品牌，也是第一个中国驰名商标。因其颗粒细长、晶莹剔透而得名于京山市孙桥镇，明代嘉靖年间被朝廷封为“贡米”。

荆门特产2:刘皇叔坡子鸡

刘皇叔坡子鸡是湖北荆门的传统小吃，历史悠久。据说起源于三国时期。制作工艺非常精细。选用鸡肉为主要原料，经整形、漂洗、腌制、风干等生产工艺制成。生产出的老奶奶鸡风味独特，香醇嫩滑，不油不腻，回味悠长。

荆门特产3:葛粉

葛粉，主产于钟祥市，富含钙、铁、锌、铜等微量元素，以及20多种氨基酸、葛根素、葛根黄酮等中药有效成分。它可以用来制作葛粉汤，汤，蛋糕，包子，饺子，面条，粉丝等产品。

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