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梨的营养价值以及食用价值比较高，适量食用具有一定生津止渴、润肺、清热解毒、止咳化痰、止咳化痰等功效，同时也具有减少血压、清热解毒止痛的作用，对于心脏病病人若有头晕眼花、心悸耳鸣的症状，食梨过多会伤肠胃，助潮湿，使肠胃失衡，造成腹泻。

一般情况下高血压患者是不建议食用梨的，虽说对津液不足、喉干口燥、渴不欲者，可以说饮食疗法上品。但对咳嗽、喝醉、高血压、动脉硬化、肝病等几乎是没有治疗作用，食用过量反而会伤齿。

生吃能补气血益血、强筋壮骨、疏通经络、通便，久食能运动健身延年。对医治高血压有利，还能让人精力旺盛，并有抑止病原菌的功效。因红提含较多柠檬酸钠、苹果酸等，假如一次吃太多，会伤脾生内火。脾胃虚弱及糖尿病人应少食或不食。

柑桔中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用具有一定养血、强身健体、促进消化、健脾养胃等功效，对预防化脓性扁桃体炎、扁桃体炎、糖尿病、病毒性感冒有一定实际效果，但因为柑桔含有胡罗卜素，食用过量会造成胡罗卜素尿症，导致人体出現呕吐、食欲不佳、困乏等病症，不利于高血压患者的健康，其次就是食用过量柑桔大会上火，造成机体神经功能紊乱，出現口腔溃疡、舌炎、咽炎等症。

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