主料：番茄2个、面条1把、鲜香菇1把、菠菜1把。调料：姜适量、甜面酱适量、花椒粉适量、植物油适量。

鲜香菇洗净后切碎，番茄去皮后打成泥。

炒锅烧热后，参加植物油，煸炒姜末，出香味后放入香菇碎翻炒。

参加甜面酱炒香，放入番茄泥翻炒，加一点花椒粉。煮至番茄与酱融会，又不会太干的时候关火。

鲜面条煮熟后过一下凉开水，淋入茄菇酱，加一点烫熟的小青菜即可。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于茄酱拌面怎么做的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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