用料：鸡爪500克。

辅料：植物油3勺、绵白糖2勺、卤料包1袋、姜1块、食盐2勺、八角5个、桂皮3块、卤汁1盒、草果5个、茴香1把、干花椒1把。

把要卤制的食材洗净沥干水分。

洗清洁的鸡爪等食材冷水入锅焯烫过凉。

预备一包卤料包。

炒锅放适量的油，参加一大勺白糖。

小火炒出糖色加适量的清水后关火。

老卤放入锅中小火加热化冻，炒好的糖色放入锅里，参加须要量的清水。

在倒卤料，参加八角适量，桂皮适量，茴香，青花椒，生姜大火烧开。

把鸡爪倒入锅里，加适量的盐再次煮开，中小火10分钟关火，在卤汤里泡上3个小时（以食材的大小调剂火候）。

1鸡爪很容易熟千万别煮久了，晾凉以后放冰箱冷藏后在食用味道更佳。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于怎么做家常卤鸡爪的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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