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都可能会上火。

由于阿胶糕中的阿胶是一种驴皮去毛后熬制而成的胶块，而这种富含胶质的食品是有碍于消化的，其次阿胶糕中配的辅料基本都是具有滋补作用的药材或者药食同源的食材，所以阿胶糕中无论放什么辅料，都可能会引起上火的症状。

但一般情况下，只要适量食用，并且多喝水，有良好的饮食及作息习惯，一般是不会出现上火的，不需过于担心。

根据情况看。

当食用阿胶糕期间出现上火不的情况时，首先需要停止食用，以免上火的症状加重，再通过多喝水、食用清热下火、膳食纤维、维生素、微量元素丰富的食物来进行改善，比如生菜、白菜、苦瓜、黄瓜、金银花茶等。

但要是没有得到改善，甚至上火症状更加严重时，建议及时就医查明原因后，在医生的指导下配合药物进行治疗。

能调理。

阿胶糕里面重要的成分之一阿胶，多由骨胶原组成，含有多种人体所需的氨基酸，比如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸等，使阿胶具有补血、补气、养颜等作用，再加上阿胶糕中的核桃、桂圆、红枣、芝麻等具有滋补作用的食材，所以阿胶糕对月经是有一定的调理作用的。

月经期间不宜吃：由于阿胶糕的营养丰富，具有补血、补气的作用，在经期食用可能会导致月经量增多、经期延长，所以不建议在经期食用。

老人小孩不宜吃：阿胶中富含胶质，有碍消化，而老人小孩的胃肠消化功能较弱，食用后可能会引起消化不良等胃肠不适的情况。

上火的人群不宜吃：阿胶是一种滋补作用较强的食品，在上火期间食用，可能会导致上火的症状加重，不利于病情恢复。

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