食材：猪蹄1个、冬瓜200g、料酒适量、生抽2小勺、食盐适量、香葱适量、生姜适量、蒜适量。

香葱、生姜、蒜分离洗清洁后，切断，备用。

冬瓜去皮去籽后，清洗清洁，切成块状，备用。

猪蹄冲刷清洁后，放入盛有清水的锅内，锅内放入几片生姜，大火煮沸几分钟。

捞出猪蹄，再次冲刷清洁，沥干，备用。

锅内放入适量食用油，烧热后，参加葱姜蒜，翻炒几下后，参加猪蹄，大火翻炒几下。

再参加料酒、酱油和适量清水，大火煮沸后，小火炖一个小时左右。

放入冬瓜持续炖半个小时，再大火收汁。

起锅前参加适量食盐调味。

盛出冷却后就可以食用啦！

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于冬瓜炖猪蹄怎么做的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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