食材：肠粉适量、瘦肉适量、蒜蓉适量、小葱少许、鸡汁少许、耗油少许、砂糖少许、生粉少许、生抽适量、花生油适量。

将所需的材质备好，瘦肉用鸡汁、生抽、蠔油、生粉、花生油等调料拌均匀腌制10分钟待用；蒜头剥衣剁碎待用；把小葱切粒备用。

用一深碟盛上寸长肠粉，把腌好的瘦肉一片片铺在肠粉面上。

然后待蒸锅水沸腾后放上肠粉隔水蒸8-10分钟。

瘦肉蒸至转白色即可熄火。

撒上蒜蓉。

另用一锅落入2匙花生油，烧热至冒烟。

将热油趋热淋上蒜蓉面里。

然后撒上预备好的香葱粒。

浇上生抽即可上枱开吃。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于蒸肠粉的家常做法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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