把栗子洗清洁，用刀在板栗上划一道口，不须要很大的口子，到时栗子在炒时，遇热臌胀，会把壳胀开的；

高压锅放炉上烧热后，倒栗子下去，扭小火，必定要小火，不然容易炒焦，高压锅盖的皮圈最好拿下来，怕烧坏；

每隔二、三分钟翻动一下，让栗子受热均匀，这样不会烧焦。有别的处所说五分钟再翻动，我试了下，容易烧焦，还是翻动得勤一些比拟好，不易焦，炒出来也好看。这样，大概半个小时就熟了。

糖最后放，不过，我建议不要放糖，放糖炒出来的栗子不好看，还容易粘手，控制不好的话很容易焦，到时搞得锅子都洗不清洁。当然，若是高手的话倒是可以试试。

之后就须要把栗子放进高压锅里了，并且在里面放一勺油还有糖，稍微翻炒一些，等感受到高压锅上面有热气的时候就把高压锅盖上，不用加阀，中小火就行。之后要稍微晃动一下高压锅，等到有爆裂的声音的时候再等个一两分钟就行了。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于高压锅毛栗子怎么做最好吃的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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