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饮食调理的总原则是按时定量用餐,不可暴饮暴食,做到粗细有别、干稀搭配、荤素适宜、色香味兼备、花色品种交替,做到既保证营养所需又能增进食欲，从而有益于健康。

最好采用生理价值高的动物性蛋白质，如牛奶、鸡蛋、动物内脏和瘦的牛肉、羊肉、猪肉等，因为这些食物不仅含有人体所必需的氨基酸，还含有维生素A、维生素B1及维生素B2等。特别是猪肝，含有丰富的铁、维生素A、维生素B12及叶酸等，是治疗贫血的重要食物。木耳加红糖炖服，可治疗妇女月经过多。

如苹果、梨、香蕉、橘子、山楂、鲜枣、菠菜、油菜、甘蓝、太古菜、西红柿及胡萝卜等。这些食物不仅含有丰富的铁和铜，还含有叶酸、抗坏血酸和胡萝卜素，对防治贫血有较好的作用;而维生素C还能促进铁的吸收利用。

饮食不可过于讲究精细，要粗细搭配，以保证蛋白质、维生素和无机盐的摄入量。适当食用粗粮野菜，同时安排一定量的乳类、蛋、大豆制品、新鲜蔬菜、水果、鱼类及海菜等。

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