原料预处置。

采摘八月份以后的蓝莓叶，采摘请求为一芽四五叶，剔除病害叶、霉烂叶、蓝莓花、蓝莓果；

萎凋。

将蓝莓叶进行萎凋处置，采取自然萎凋或人工萎凋槽萎凋，每隔10-20min翻拌一次，直至叶面萎软，失去光泽，折梗不断，青气减退，略有青香即为适度，萎凋温度掌握在20-28°C，萎凋后鲜叶含水量为55% -60%，摊叶厚度掌握在0.5-5kg/m2；

揉捻。

将萎凋适度的蓝莓叶放入揉捻机进行揉捻，揉捻时光为35-50min，揉捻至条索紧结，叶片汁液充足外溢即可，揉捻温度为25-30°C ；

发酵。

将揉捻叶装在竹盘里，上面笼罩湿布，相对湿度掌握在90% -95%，温度掌握在28-320C，发酵3_6h，青气消逝，茶香显出即为适度；

烘干。

将发酵适度的蓝莓叶茶进行烘干，先140-160 °C烘5-10min，后100-130 °C烘25-35min，后70-90°C烘50_60min，最后60°C烘至足干，含水量彡8% ；

筛检。

检出杂质，焦叶，发酵不完整的叶子，即得到蓝莓叶茶。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于蓝莓叶茶怎么做的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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