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导读目前大家应该是对加热牛奶会不会破坏营养比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于加热牛奶会不会破坏营养方面的相关...
目前大家应该是对加热牛奶会不会破坏营养比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于加热牛奶会不会破坏营养方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
加热温度过高会。
如果加热牛奶时温度过高，或是加热时间较长的话，牛奶里不耐高温的营养成分就会被破坏，导致牛奶的营养价值降低。除此外，长时间的加热牛奶还可能导致牛奶中的蛋白质变性凝固，因此加热牛奶时要把握好时间，一般建议加热到40-50度就可以了，这样在温热牛奶的同时不会对牛奶营养造成什么影响。
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