用烤箱烤，具体做法如下：

首先预备材质：白鱼：3条、油：适量、盐：10克、料酒：1勺、辣椒粉：5克、孜然粉：5克、芝麻：10克。将鱼洗净，然后用盐、料酒腌制10分钟。

辣椒粉、孜然、芝麻、 盐混杂拌匀备用。

将腌制好的鱼放入烤箱，高低火200度烤15分钟。

15分钟后把鱼取出，表面刷一层油，再撒上一层步骤2调好的料，然后放入烤箱烤5分钟。

5分钟后取出，把鱼翻面，表面刷上一层没，再撒上一层调好的料。

持续放入烤箱烤5分钟即可。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于烤鱼如何做脆的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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