目前大家应该是对怎么判断粽子坏没坏比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于怎么判断粽子坏没坏方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

看外观

粽子虽然有一定的粘性，但经过细菌和微生物的繁殖，粽子中的糖分分解后与糯米拌匀，就会产生水分；因此，在打开变质的粽子的过程中，它的粘感通常比较强。

闻气味

好的粽子闻起来有糯米和叶子的香味，开封后有馅料的香味，但变质后，糖、蛋白质等营养物质分解，会有酸味或酒精味。

尝味道

好的粽子虽然味道不一，具体什么味道和馅料有关，但被细菌分解后，会有明显的酸味，不能食用。

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