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导读 目前大家应该是对芹菜炒香干怎么做（饭店的芹菜炒香干为啥好吃）比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于芹菜炒香干怎
目前大家应该是对芹菜炒香干怎么做（饭店的芹菜炒香干为啥好吃）比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于芹菜炒香干怎么做（饭店的芹菜炒香干为啥好吃）方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
芹菜炒香干怎么做（饭店的芹菜炒香干为啥好吃）
春节期间吃多了大鱼大肉，自然就想吃一些家常素菜，清清肠胃更健康，今天就给大家分享一个家常菜 ，芹菜炒香干。这道菜口感脆嫩鲜香，特别入味，下酒又下饭。
具体做法请看我们的操作：
准备洗净的芹菜一把 ，把宽一点的从中间划开，然后切成寸段，全部切好以后放入盆中。
准备豆腐香干二两左右，我们先把它切成细条，切好以后放入盆中备用。
接下来我们切一点配料，大葱半根切成马蹄片，蒜子几粒切成蒜片，和大葱放在一起。
红线椒一个去掉根部，然后切成斜片，和葱蒜放在一起，再放入几粒红干椒。
等食材备好以后，我们把食材焯一下水。
锅中添入清水，加入一点食盐入底味，加入植物油增加食材的亮度，然后搅拌化开。
水开以后下入豆腐和香干，再下入芹菜段。
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