预备材质：子姜200克、米醋100毫升、食盐1/2茶匙、白糖100克；

锅里倒入100毫升米醋，参加100克白糖，开火熬煮至白糖溶化，放在一边冷却备用；

子姜用清水冲刷清洁表面的泥尘，不要削皮，洗净的子姜用刮皮刀削成薄片，放入碗中，撒入1/2茶匙食盐腌制30分钟；

用手把子姜片里含有的水分挤清洁，倒入适量凉白开没过子姜片，放在一边浸泡30分钟；

用手把子姜片里含有的水分挤清洁，挤得越清洁越好，放入清洁无水无油的玻璃瓶中，倒入熬好的米醋汁，用保鲜膜把瓶口封紧，放在一边腌制，第二天就可食用。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于腌糖醋嫩姜的腌制方法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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