用料：料酒2勺、姜片少许、香菜段少许 、小米椒圈少许、蒜蓉少许、柠檬片适量、生抽6勺、醋6勺、糖3勺、香油少许、柠檬一个、猪皮400g。

把猪皮两面刮清洁，去掉过剩的肥油。烧铁锅热热的关火炬有毛的一面向下烙一下有发黑的印子也没事，烙一下可以去掉猪的那种不好的味道。

弄好后用清水和小刷子把发黑发黄的印子刷掉。冷水下锅烫一下猪皮捞出来洗清洁在放一锅冷水放葱姜段料酒冷水放猪皮大火煮开再小火煮二十分钟左右。

猪皮切窄条，柠檬小米椒切片，蒜压成蒜蓉，香菜切段。醋生抽和糖的比例是2：2：1。搅拌均匀，放在冰箱冷藏过夜就可以吃了。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于柠檬泡猪皮怎么做的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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