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导读目前大家应该是对花蛤如何清洗才干净比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于花蛤如何清洗才干净方面的相关知识来分...
目前大家应该是对花蛤如何清洗才干净比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于花蛤如何清洗才干净方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。
先用清水将花蛤冲洗2~3遍,再用牙刷清除外壳上的淤泥,然后在清水中添加食盐,放入花蛤浸泡2-3小时,待花蛤吐完沙子后再次用清水冲洗2~3遍。
或者先用牙刷清除花蛤外壳上的淤泥,再将其放入清水中不停地搅拌,待清水变浑浊后换一盆水继续搅拌,直至水质不再发生变化。
待花蛤外壳表面的淤泥被清理干净后,将花蛤放入锅内加水煮沸,待花蛤张开外壳后将其捞出来清水冲净即可。
注意事项:盆底可放数根筷子,让花蛤与水底保持一定距离,防止花蛤吐出泥沙后又将其重新吸入体内。
食用前要用80℃以上的水烹煮4-5分钟,这样能灭杀花蛤中含有的病菌。
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