虾去杂质，洗净，沥干。

料理机打成泥。这个步骤，我用的这个料理机不怎么好使，而且打过的虾泥太粘，有小部分虾没打碎，没关系的。

打好的虾泥。加盐。搅拌均匀后的样子。

找一个不透明的容器，加盖密封，温暖向阳处保留。每隔一两天开盖搅拌一次。

腌制十天的时候虾泥经过发酵变得比拟稀了，可以取出来重新料理机再打一次。

腌制十五天可以吃了。

细节：成粉红色膏状，色彩显著变深。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于酱虾的腌制方法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

版权说明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：