起炒锅把橄榄油烧至五成热，放八角、花椒、干辣椒段炒香，放大约2L清水烧开。

把预备好的腐竹和藕片放入锅里，如果要放土豆片、海带根或豆腐皮也是这时候放。

加花椒粉、孜然粉、十三香、五香粉、盐、糖、黑胡椒、酱油、老抽、枸杞和西洋参片，水开后转为小火卤制30分钟。

捞出卤好的食材装盘，浇点卤汁和少许香油即可。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于卤藕卤海带怎么做的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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