目前大家应该是对活珠子和钢化蛋一样吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于活珠子和钢化蛋一样吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

不一样，具体有以下不同：

性质不同

钢化蛋是用新鲜受精蛋孵化的，但鸡蛋孵化到口感最佳、营养最佳的时候停止孵化，以此食用时能达到最好的口感；而活珠子是一个鸡蛋自然受精孵化没孵化成功的鸡蛋，此时刚好鸡蛋中已经有了头、翅膀、脚等结构的鸡胚胎。

含有物质不同

钢化蛋因为是人工终止孵化的，所以里面含有的大部分物质是胚胎液；而活珠子是没孵化成功的，鸡蛋内部含有的物质还是蛋白和蛋黄。

营养价值不同

钢化蛋在整个生产过程中不受任何外界物质污染，是天然的绿色肉食品，食用后有滋身大补的功效；而活珠子是已经孵化成鸡形态的鸡胚胎，含有的营养物质和鸡蛋差不多，但其中微量元素和矿物质元素较多，比如牛磺酸、钙、铁、锌、氨基酸等等，食用后能帮助补充营养。

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