羊排洗清洁先剁成大块，控水备用；

沿着排空将羊排剁成小块；

凉水下锅煮开，开锅后撇去浮沫。捞出控干水份。

锅中烧热油，倒油烧热，把筷子头放进油里测试一下油温，当放进筷子能快速冒泡就可以下羊排了；

中火炸5分钟左右，转大火炸2到3分钟，炸到金黄酥脆后控油捞出；

捞出后倒入盘中；

提前做好调料，盐，味精，花椒粉，胡椒粉、孜然粒混杂；

羊排趁热撒上调料，就可以吃了。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于不用烤箱羊排怎么做的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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