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今日更新果汁制作或保存方法

2022-05-21 14:31:10 知识问答来源:
导读 如果汁饮用不完,可以存入冰箱。值得注意的是,在蕴藏中,果汁丧失最快的成分是维生素C。不同种类的果汁在不同条件下保留,维生素C的丧...

 

如果汁饮用不完,可以存入冰箱。

值得注意的是,在蕴藏中,果汁丧失最快的成分是维生素C。不同种类的果汁在不同条件下保留,维生素C的丧失率也不雷同,可以从20%直到100%。

一般来说,果汁酸性越大,维生素C能够保留的时光就越长,因为维生素C在这样的条件下最稳固,微生物也不易滋生。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打开之后,可以在冰箱中寄存3—5日,而酸度较低的桃汁、梨汁等,最好在开封后2日内喝完。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于果汁制作或保存方法的疑惑了,所以如果大家还想要了解更多的知识内容,也可以关注本站其他文章进行了解哦。


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